Ja, ich bin ein Pastalover nicht nur Pasta essen. Nein, ich liebe Pasta Zubehör wie Raviolistempel, Pasta Maschinen und Co. So manch einer der zu uns nachhause kommt schaut etwas verdutzt in mein Kochbuchregal.
Da steht nämlich auch eine Pastamaschine eine nummerierte Ausgabe der 1. Pastamaschine die Otello von 1930 in Bronze. Schönes Stück, ja ich weiss etwas verrückt aber hat nicht so mancher eine Macke? Ich habe auch handgemachtes Messing Zubehör. Meine kleinen Schätze.....
_1.jpg)
Um
so mehr freut es mich, das wir unser Pastazubehör Angebot wegen immer grösser werdender Nachfrage erweitern können. Wir haben inzwischen nebst
den normalen Pasta Ausstechern auch die professionellen Stempel von
Marcato. Mit diesen ist eine Luftblasenfreie Füllung nahezu garantiert.
Pastamaschinen haben ihren Preis. Es besteht sehr wohl ein Unterschied bei den verschiedenen Herstellern. Das Gewicht und die Walzenqualität bestimmen das Ergebnis sehr stark.
Für alle die, die einen Teig nicht Zeitungspapier dünn ausrollen könnt wie eine italienische Mama dem ist eine Maschine echt ans Herz zu legen. Sie eignet sich auch für andere Teige oder Blütenpaste und ich bin überzeugt, hast du den Dreh raus wirst du dieser meditativen Arbeit öfters nachgehen.
