Ihr skandinavisches Design in eleganten, matten Farben macht die Cocotte zu einem einzigartigen Hingucker in deiner Küche und auf deinem Esstisch!
Unsere modernen, formschönen Cocottes sind aus robustem Gusseisen gefertigt, welches sich durch eine hohe Energieeffizienz auszeichnet. Das Besondere an diesem Material? Es speichert Wärme über einen langen Zeitraum und gibt sie erst nach und nach wieder ab. Dies garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung und einen ebenmäßigen Garprozess.
Perfekt für deine Dinnerpartys
Deine zubereiteten Speisen kannst du einwandfrei in deiner Cocotte servieren: Das sieht ansprechend aus und hält deine Gerichte lange warm auch wenn der gesellige Aperitif mal länger dauert. Die handlichen, großen Griffe unseres Gusseisen-Bräters verteilen das Gewicht gleichmäßig. So trägst du die Cocottes ohne Mühe und umso eleganter von der Küche ins Esszimmer. Dank des hitzebeständigen Deckelknaufs aus Edelstahl nimmst du den Deckel ohne Gefahr während des Kochens oder beim Servieren ab. Die besten Voraussetzungen für ein gelungenes Dinner.
Saftige Speisen dank durchdachtem Design
Unsere Cocottes sind nicht nur hübsch anzusehen, unter ihrem Deckel verbirgt sich auch eine spezielle Tropfenstruktur zur optimalen Feuchtigkeitsspeicherung: Verdampfende Flüssigkeit verteilt sich bei geschlossenem Deckel gleichmäßig und deine Speisen werden kontinuierlich mit kondensierter Garflüssigkeit beträufelt. So bleiben Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse besonders saftig - aber auch zum Brot backen ist dies ideal.
Besondere Beschichtung für besonderen Genuss
Deine Gäste werden sich noch lange an deinen perfekt gegarten Coq au Vin oder das wunderbar cremige Steinpilz Risotto erinnern denn die schwarzmattierte Innen-Emaille des Gusseisen-Bräters eignet sich hervorragend zum krossen Anbraten sowie zum Schmoren und Karamellisieren. Brat- und Röstaromen können sich optimal entfalten und bescheren dir ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Beschichtung ist außerdem höchst resistent gegen Kratzer und leicht zu reinigen.
Unsere Cocottes sind für alle Herdarten geeignet. Hebe sie bei Herden mit Glasoberfläche an und schiebe sie nicht hin und her so vermeidest du Kratzer, die zum Beispiel durch Salzkörner und Staub entstehen können.
Mehr als Coq au Vin
Die Cocotte eignet sich natürlich besonders gut für das französische Nationalgericht, aber nicht nur! Das beiliegende Rezeptheft mit 10 inspirierenden Rezepten beweist, dass unser Gusseisenbräter die gesamte Klaviatur von klassischen Rinderrouladen über fluffige Brioche bis hin zum veganen Gemüsecurry beherrscht.
So pflegst du die Cocotte
Vor dem ersten Gebrauch solltest Du Deine Cocotte zunächst gründlich mit heißem Wasser und mildem Spülmittel reinigen. Danach kannst Du direkt loslegen! Achte bei der Benutzung im Backofen darauf, dass die Cocotte von außen sauber ist, um die matte Außenbeschichtung zu schonen.
Lass deine Cocotte mindestens 15 Minuten nach Gebrauch abkühlen, bevor du sie reinigst. Heißes Wasser, mildes Spülmittel und einen schonenden Schwamm mag sie am liebsten.
Pflege und schütze deinen Bräter, indem du ihn regelmäßig nach dem Abwasch mit ein wenig neutralem Pflanzenöl auf den dunkel emaillierten Flächen sowohl an der Innenseite als auch an den Rändern einfettest und ein paar Minuten auf mittlerer Stufe erwärmst.
Rosterscheinungen sind bei richtiger Anwendung ausgeschlossen. Sie sind jedoch völlig unbedenklich und können ganz einfach mit einem Schwamm entfernt werden. Noch mehr Tipps findest du in unserem praktischen Pflegehinweis, mit dem die Cocotte zu dir nach Hause kommt.
