Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.
Griff
Länge 10,9 cm
Material
Spezialkunststoff Genietet
Herstellung
Verfahren Geschmiedet
Rockwell-Härte 58 HRC
Klinge
Länge 20 cm
Breite 3,1 cm
Gut für
Obst, Schinken, Fleisch, Braten, Wurst, Gemüse
