Klingenlänge 8.5 cm
Härte 55-57 HRC. Herkunft aus Europa.
Der rostfreie Stahl der OPINEL-Klingen ist eine optimierte Sorte, die sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung garantiert. Die Klinge verfügt über eine ausgezeichnete Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), die es ihr ermöglicht, regelmäßigen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik zu überstehen, bevor sie nachgeschliffen werden muss. Rostfreier Stahl hat den Vorteil, dass er im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl unter normalen Nutzungsbedingungen keine besondere Wartung erfordert. Dennoch kann er an seine Grenzen stoßen, wenn er über längere Zeit mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Waschmittel ...) in Kontakt kommt.
Der Griff der Atelier-Kollektion ist das Ergebnis der Kreativität und des Knowhows unserer Tischler. Er vereint Nussbaum und Ebenholz. Diese Neuheit reiht sich ein in das Vorgehen Opinels, möglichst viele europäische Erzeugnisse zu nutzen und den Holzkonsum zu optimieren, indem der Abfall aus der Griffherstellung neu interpretiert wird. Griff aus Nussbaumholz aus französischen Wäldern mit Griffende aus afrikanischem Ebenholz. Diese beiden Essenzien werden durch ein Ahornblatt getrennt.
Die Messer Tradition N°08 Atelier sind mit einem Griff aus Nussbaumholz ausgestattet, das aus französischen Wäldern stammt. Die Ferse besteht aus afrikanischem Ebenholz. Die beiden Teile sind durch dünnes Ahornholz getrennt. Jeder Griff wurde in Handarbeit poliert. Die Klingen aus modifiziertem Edelstahl haben eine geschliffen-polierte Verarbeitung.
